Bagels na airfryer são uma alternativa prática e deliciosa para preparar esse clássico pão redondo com textura crocante por fora e macia por dentro. Com a airfryer, o processo fica mais rápido, sem necessidade de um forno convencional, garantindo bagels fresquinhos para o café da manhã ou lanche.
Fazer bagels na airfryer é uma excelente opção para quem busca praticidade e rapidez. O cozimento fica uniforme, garantindo uma casquinha dourada e um interior macio. Além disso, você pode personalizar os bagels com coberturas como gergelim, queijo ou sementes, deixando-os ainda mais saborosos.
Preparar a massa
Misture a farinha de trigo, fermento, iogurte e sal até formar uma massa homogênea. Sove por alguns minutos até ficar elástica.
Modelar os bagels
Divida a massa em porções, forme bolas e faça um furo no centro de cada uma para criar o formato clássico do bagel.
Cozinhar na airfryer
Preaqueça a airfryer a 180°C por 5 minutos. Coloque os bagels no cesto e asse por 12 a 15 minutos, até ficarem dourados.
Servir
Retire os bagels da airfryer e sirva com cream cheese, geleia ou manteiga.
Para bagels mais crocantes, pincele gema de ovo antes de assar. Se quiser um toque especial, adicione coberturas como gergelim, sementes de papoula ou queijo ralado. Para um sabor mais intenso, experimente misturar ervas secas na massa.
Experimente outras receitas de pães e massas na airfryer: bolinhos de peixe na airfryer, croissants na airfryer ou palitos de peixe crocantes na airfryer.
