Palitos de peixe na airfryer são uma opção deliciosa e crocante para um petisco ou refeição leve. Com a airfryer, você pode obter um resultado dourado e crocante sem precisar de grandes quantidades de óleo. Além disso, a receita é rápida e prática, perfeita para qualquer ocasião.
Fazer palitos de peixe na airfryer é uma ótima escolha porque a airfryer permite preparar alimentos de forma mais saudável, sem comprometer o sabor e a textura. Com menos gordura do que os métodos tradicionais de fritura, os palitos de peixe ficam crocantes por fora e macios por dentro. Além disso, a airfryer aquece rapidamente e cozinha de maneira uniforme, garantindo um resultado perfeito em poucos minutos.
Preparar o peixe
Corte o peixe em tiras uniformes para garantir que cozinhem por igual. Tempere com sal, pimenta e temperos a gosto para realçar o sabor.
Empanar os palitos
Passe os pedaços de peixe na farinha de trigo, mergulhe no ovo batido e finalize cobrindo com farinha de rosca ou panko para obter uma crocância extra.
Preaquecer e assar na airfryer
Preaqueça a airfryer a 180°C por 5 minutos. Em seguida, disponha os bolinhos no cesto sem sobrepor e asse por cerca de 15 minutos, virando na metade do tempo para garantir que fiquem dourados por igual.
Assar até dourar
Cozinhe os palitos de peixe na airfryer por cerca de 10 a 12 minutos, virando na metade do tempo para garantir um cozimento uniforme. Retire quando estiverem crocantes e dourados.
Para deixar os palitos de peixe na airfryer ainda mais saborosos, escolha peixes firmes como tilápia, merluza ou bacalhau. Usar farinha panko no lugar da farinha de rosca garante uma crocância extra. Se quiser um toque especial, adicione queijo parmesão à farinha de empanar. Sirva com um molho de iogurte ou maionese temperada para uma experiência ainda mais deliciosa.
Para mais opções deliciosas na airfryer, confira bolinhos de peixe na airfryer, croissants na airfryer ou bagels na airfryer.
