Os bolinhos de peixe na airfryer são uma opção deliciosa, crocante e saudável para quem deseja saborear um petisco leve e sem excesso de óleo. Com a airfryer, você consegue preparar esses bolinhos com uma textura incrível e muito sabor. Além disso, essa receita é fácil e rápida de fazer, ideal para qualquer ocasião.
Fazer bolinhos de peixe na airfryer é uma excelente escolha porque evita a fritura em óleo, tornando a receita mais leve e saudável. Além disso, a airfryer proporciona um cozimento uniforme e deixa os bolinhos crocantes por fora e macios por dentro. Outro benefício é a praticidade, pois o preparo é rápido e sem sujeira na cozinha. Essa é a melhor forma de aproveitar o sabor dos bolinhos sem abrir mão da alimentação equilibrada.
Preparar a mistura
Em uma tigela, misture o peixe cozido e desfiado com batata amassada, alho, cebola, cheiro-verde, ovo e farinha de rosca. Tempere com sal e pimenta a gosto e misture bem até formar uma massa homogênea.
Modelar os bolinhos
Com as mãos, modele pequenas porções da massa em formato de bolinhos ou croquetes. Se desejar, passe os bolinhos em um pouco de farinha de rosca para deixá-los ainda mais crocantes.
Preaquecer e assar na airfryer
Preaqueça a airfryer a 180°C por 5 minutos. Em seguida, disponha os bolinhos no cesto sem sobrepor e asse por cerca de 15 minutos, virando na metade do tempo para garantir que fiquem dourados por igual.
Servir e aproveitar
Retire os bolinhos de peixe na airfryer e sirva ainda quentes. Eles combinam perfeitamente com molhos leves, como maionese temperada ou molho de iogurte.
Para garantir bolinhos mais crocantes, utilize peixe com pouca umidade e adicione um pouco mais de farinha de rosca à massa, se necessário. Você também pode variar os temperos conforme seu gosto, incluindo páprica, curry ou ervas finas. Se quiser um toque especial, adicione queijo ralado na mistura para um sabor extra. O segredo para um bom resultado é não sobrecarregar a airfryer, permitindo que o ar circule bem ao redor dos bolinhos para um cozimento uniforme.
Procurando mais receitas saborosas para sua airfryer? Experimente croissants na airfryer, palitos de peixe crocantes na airfryer ou bagels na airfryer.
