Filé à milanesa na airfryer é uma versão mais saudável e prática dessa clássica receita empanada. Com a airfryer, você consegue um filé crocante por fora e suculento por dentro sem precisar de fritura em óleo.
Preparar filé à milanesa na airfryer reduz significativamente o uso de óleo, tornando a refeição mais leve e saudável. Além disso, a airfryer proporciona uma crocância irresistível e uniforme, sem precisar se preocupar com respingos de óleo ou sujeira no fogão. O processo também é mais rápido e fácil, ideal para quem busca praticidade no dia a dia.
Preparar os ingredientes
Tempere os filés de carne com sal, pimenta e outros temperos a gosto. Deixe descansar por alguns minutos para absorver os sabores.
Empanar os filés
Passe os filés na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por último, na farinha de rosca. Para uma crocância extra, pressione bem a farinha de rosca nos filés.
Levar à airfryer
Preaqueça a airfryer a 200°C. Disponha os filés na cesta sem sobrepor e borrife um pouco de óleo para ajudar na crocância.
Assar os filés
Cozinhe na airfryer por cerca de 10 minutos, virando na metade do tempo, até que fiquem dourados e crocantes.
Para um filé à milanesa na airfryer ainda mais crocante, experimente usar panko no lugar da farinha de rosca. Se quiser um sabor extra, adicione queijo parmesão ralado à farinha de empanar. Não esqueça de não sobrecarregar a cesta da airfryer, pois isso pode afetar a circulação do ar e a crocância do filé.
Procurando mais ideias para utilizar sua airfryer? Experimente bacon na airfryer, salsichas na airfryer ou filé à milanesa na airfryer.
