Filé de peru na airfryer é uma opção deliciosa e prática para quem deseja uma refeição rápida, saudável e cheia de sabor. Preparado de maneira simples, esse prato utiliza a airfryer para garantir uma carne suculenta por dentro e crocante por fora, sem a necessidade de muito óleo.
A airfryer é uma excelente aliada na cozinha, pois permite preparar alimentos de forma mais saudável, utilizando menos óleo e mantendo o sabor e a textura. Fazer filé de peru na airfryer é uma escolha inteligente, já que a carne fica extremamente macia e dourada, sem perder o sabor original. Além disso, é rápido e muito prático, o que torna a preparação ideal para o dia a dia corrido.
Tempere o filé de peru
Comece temperando os filés de peru com sal, pimenta, alho picado, suco de limão e qualquer outro tempero de sua preferência. Deixe descansar por 10 a 15 minutos para que os sabores se intensifiquem.
Preaqueça a airfryer
Preaqueça a airfryer a 180°C por cerca de 3 minutos. Isso garantirá que os filés cozinhem uniformemente, ficando crocantes por fora e macios por dentro.
Coloque o filé na airfryer
Coloque os filés de peru na cesta da airfryer. Não sobreponha os filés para garantir que cozinhem de maneira homogênea. Se necessário, faça isso em duas partes.
Cozinhe o filé de peru
Programe a airfryer para 15 a 20 minutos, virando os filés na metade do tempo. O tempo pode variar de acordo com a espessura dos filés e a potência da sua airfryer. Fique atento para que a carne fique dourada e crocante.
Para um filé de peru na airfryer ainda mais suculento, experimente marinar a carne por mais tempo, até 2 horas. Outra dica é utilizar um pouco de azeite ou spray de óleo sobre o filé antes de colocá-lo na airfryer, garantindo que ele fique ainda mais crocante. Se preferir, adicione ervas finas como alecrim ou tomilho para dar um toque extra de sabor.
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