Muffins de chocolate na airfryer são perfeitos para quem quer um bolinho fofinho e saboroso de maneira rápida e prática. Com uma textura macia e pedaços de chocolate derretido, essa receita é ideal para o café da manhã ou lanche da tarde.
Fazer muffins de chocolate na airfryer é uma ótima alternativa para quem quer evitar o forno tradicional. A airfryer proporciona um cozimento uniforme, deixando os muffins fofinhos por dentro e levemente crocantes por fora. Além disso, o tempo de preparo é reduzido e a praticidade torna essa receita perfeita para qualquer ocasião.
Preparar a massa
Em uma tigela, misture os ovos, o açúcar, o leite, o óleo e a essência de baunilha. Acrescente a farinha de trigo, o cacau em pó e o fermento peneirados, misturando delicadamente. Por último, adicione o chocolate picado ou as gotas de chocolate.
Preparar as forminhas
Distribua a massa em forminhas de silicone ou de papel próprias para airfryer, preenchendo até 2/3 da capacidade para evitar que transbordem ao crescer.
Preaqueça a airfryer a 160ºC por 5 minutos. Coloque as forminhas na cesta da airfryer e asse por 12 a 15 minutos. Faça o teste do palito para verificar se os muffins estão prontos.
Deixar esfriar e servir
Retire os muffins da airfryer e deixe esfriar antes de desenformar. Se desejar, finalize com açúcar de confeiteiro ou calda de chocolate.
Para muffins mais úmidos e saborosos, use chocolate meio amargo picado na massa. Caso queira um sabor ainda mais intenso, acrescente uma pitada de café solúvel ao preparo. Não abra a airfryer antes dos primeiros 10 minutos de cozimento para evitar que os muffins murchem.
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