O rolinho primavera na airfryer é uma opção deliciosa e crocante para quem busca um lanche ou aperitivo leve e saboroso. Feito de uma fina camada de massa recheada com legumes ou carne, ele fica dourado e sequinho sem precisar de fritura em óleo.
Fazer rolinho primavera na airfryer é uma alternativa mais saudável do que a fritura tradicional. A airfryer proporciona um resultado crocante, sem o excesso de óleo, deixando o rolinho mais leve e menos gorduroso. Além disso, o preparo é rápido e prático, tornando-se uma excelente opção para qualquer ocasião.
Preparar o recheio
Refogue os ingredientes escolhidos, como repolho, cenoura ralada e carne moída ou frango desfiado. Tempere com molho de soja, gengibre e alho para realçar o sabor.
Montar os rolinhos
Coloque uma pequena porção do recheio no centro de cada folha de massa para rolinho primavera. Dobre as laterais e enrole firmemente, selando com um pouco de água.
Pincelar com azeite
Para um resultado ainda mais crocante, pincele cada rolinho com um pouco de azeite ou óleo de gergelim antes de levar à airfryer.
Assar na airfryer
Preaqueça a airfryer a 180°C e disponha os rolinhos sem sobrepô-los. Asse por cerca de 10 a 15 minutos, virando na metade do tempo para que fiquem dourados por igual.
Para garantir um rolinho primavera na airfryer perfeito, escolha uma massa de boa qualidade e evite recheios muito úmidos, pois isso pode comprometer a crocância. Se desejar um toque extra de sabor, sirva com um molho agridoce ou de pimenta. Também é possível congelar os rolinhos antes de assar, permitindo um preparo rápido sempre que desejar.
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