Salmão defumado na airfryer é uma maneira simples e rápida de preparar esse peixe com um sabor intenso e defumado. A airfryer proporciona um cozimento uniforme e ajuda a manter a suculência do salmão, garantindo um prato delicioso e saudável.
Preparar salmão defumado na airfryer é uma excelente escolha porque mantém a textura macia do peixe enquanto intensifica o sabor defumado. Além disso, o método reduz a necessidade de óleo, tornando a refeição mais saudável. Com a airfryer, você também ganha tempo, pois o cozimento é rápido e sem bagunça.
Preparar o salmão
Coloque as fatias de salmão defumado em um prato e deixe descansar por alguns minutos para atingir a temperatura ambiente. Isso ajuda a realçar o sabor e a textura do peixe.
Preaquecer a airfryer
Ajuste a temperatura da airfryer para 180°C e deixe aquecer por 3 minutos. Esse passo garante um aquecimento uniforme e evita que o salmão resseque.
Aquecer o salmão defumado
Coloque o salmão defumado na cesta da airfryer sobre um pedaço de papel manteiga perfurado. Aqueça por 5 minutos a 180°C para realçar os sabores sem alterar a textura do peixe.
Servir
Retire o salmão defumado da airfryer e sirva com torradas, cream cheese, salada ou como acompanhamento de um prato principal.
O salmão defumado já possui um sabor intenso, então evite adicionar muito sal. Se quiser um toque especial, adicione ervas como dill ou tomilho antes de aquecer. Para um sabor mais marcante, sirva com um molho cítrico ou mostarda e mel. Não aqueça por muito tempo, pois o salmão pode ficar seco.
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