Costelas na airfryer são uma opção deliciosa e prática para quem deseja saborear costelas suculentas e crocantes sem complicações. Com a airfryer, é possível preparar esse prato de maneira mais saudável, pois usa menos óleo, mantendo o sabor e a textura perfeitos.
Fazer costelas na airfryer é uma escolha inteligente porque permite uma cocção uniforme e rápida, sem precisar do forno ou da churrasqueira. Além disso, a airfryer ajuda a reduzir o excesso de gordura da carne, tornando o prato mais leve e saboroso. Se você quer praticidade sem abrir mão do sabor, costelas na airfryer são a solução ideal.
Preparação das costelas
Corte as costelas em pedaços menores para caberem melhor na airfryer. Tempere com sal, pimenta, alho, páprica e outras especiarias a gosto. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos para intensificar o sabor.
Pré-aquecimento da airfryer
Ligue a airfryer a 180°C e deixe aquecer por cerca de 5 minutos. Isso ajuda a selar as costelas rapidamente, mantendo a suculência.
Cozimento das costelas
Coloque as costelas na cesta da airfryer, deixando espaço entre elas para garantir uma cocção uniforme. Asse por 25 a 30 minutos a 180°C, virando na metade do tempo para dourar por igual.
Finalização e servir
Se desejar um acabamento mais caramelizado, pincele um pouco de molho barbecue nos últimos 5 minutos. Retire as costelas na airfryer e sirva imediatamente com acompanhamentos de sua preferência.
Para garantir que suas costelas na airfryer fiquem ainda mais saborosas, escolha cortes com um pouco de gordura, pois isso ajuda a manter a carne macia. Se preferir um sabor defumado, adicione uma pitada de fumaça líquida no tempero. Outra dica é cobrir as costelas com papel-alumínio nos primeiros minutos de cozimento para reter mais suculência. Use a airfryer para experimentar diferentes marinadas, como mel e mostarda ou ervas frescas. Independentemente do tempero escolhido, costelas na airfryer sempre serão uma refeição irresistível.
Que tal variar o cardápio com outras carnes na airfryer? Experimente filé mignon na airfryer, medalhões de porco na airfryer ou rocambole de carne na airfryer.
