Donuts na airfryer são uma opção deliciosa e mais saudável do que a versão frita em óleo. Com a airfryer, os donuts ficam macios por dentro e levemente crocantes por fora, sem a necessidade de fritura em imersão.
Fazer donuts na airfryer é uma excelente alternativa para quem quer um doce mais leve e prático. A airfryer proporciona um cozimento uniforme, sem precisar de grandes quantidades de óleo, tornando os donuts menos gordurosos e igualmente saborosos. Além disso, o tempo de preparo é reduzido em comparação ao forno convencional.
Preparar a massa
Misture o leite morno com o fermento biológico seco e o açúcar, deixando descansar por 5 minutos. Acrescente os ovos, a manteiga derretida e a essência de baunilha. Adicione a farinha de trigo aos poucos, sovando até obter uma massa lisa e homogênea. Deixe crescer por 1 hora.
Modelar os donuts
Abra a massa em uma superfície enfarinhada e corte círculos com um cortador ou um copo. Faça um furo no centro para formar os donuts e deixe descansar por mais 30 minutos.
Assar na airfryer
Preaqueça a airfryer a 180ºC por 5 minutos. Pincele os donuts com manteiga derretida e coloque-os na cesta da airfryer. Asse por 8 a 10 minutos, virando na metade do tempo para dourar por igual.
Finalizar e servir
Depois de assados, passe os donuts em açúcar e canela ou cubra com chocolate derretido e confeitos. Sirva ainda quentinhos!
Para donuts mais fofinhos, respeite os tempos de descanso da massa. Caso queira rechear, corte ao meio e coloque doce de leite ou creme de avelã. Se preferir uma versão mais crocante, asse por 1-2 minutos extras na airfryer. Experimente coberturas variadas, como glacê de limão ou açúcar de confeiteiro peneirado.
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