Panquecas na airfryer são uma maneira prática e deliciosa de preparar panquecas fofinhas e douradas sem precisar de frigideira. Com a airfryer, o cozimento é uniforme e rápido, garantindo um café da manhã ou lanche saboroso e sem complicação.
Fazer panquecas na airfryer é uma ótima alternativa para quem deseja evitar sujeira e óleo em excesso. O calor circulante da airfryer garante panquecas bem cozidas e douradas por igual, sem a necessidade de ficar virando. Além disso, a receita é versátil e pode ser personalizada com diferentes coberturas e ingredientes extras, como frutas, chocolate ou mel
Preparar a massa
Em uma tigela, misture os ovos, leite, farinha de trigo, açúcar, fermento e uma pitada de sal até obter uma massa homogênea e levemente espessa.
Despejar na forma
Unte um refratário ou forma pequena que caiba na airfryer e despeje uma porção da massa, espalhando para formar um disco uniforme.
Assar na airfryer
Preaqueça a airfryer a 180°C por 3 minutos. Coloque a forma no cesto e asse por 8 a 10 minutos, até a panqueca ficar dourada e firme.
Servir
Retire a panqueca da airfryer e sirva com mel, frutas, chocolate ou outro acompanhamento de sua preferência.
Para que as panquecas na airfryer fiquem fofinhas, não misture a massa em excesso, pois isso pode deixá-las pesadas. Se quiser panquecas mais macias, adicione uma colher de sopa de iogurte natural à massa. Para versões mais saudáveis, use farinha integral e adoçante natural no lugar do açúcar.
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