Pedaços de salmão na airfryer são uma opção saudável e deliciosa para preparar peixe rapidamente. Usando a airfryer, o salmão fica crocante por fora e macio por dentro, sem precisar de muito óleo.
Fazer pedaços de salmão na airfryer é uma ótima escolha porque reduz a quantidade de gordura adicionada, preserva os nutrientes do peixe e deixa a pele crocante sem esforço. Além disso, o cozimento é rápido e uniforme, tornando essa uma opção prática para o dia a dia.
Temperar o salmão
Corte o salmão em pedaços médios e tempere com sal, pimenta, suco de limão e azeite de oliva. Deixe marinar por cerca de 10 minutos para intensificar o sabor.
Preaquecer a airfryer
Ajuste a airfryer para 180°C e deixe aquecer por 3 minutos. Isso ajuda a garantir que os pedaços de salmão cozinhem de maneira uniforme.
Cozinhar o salmão
Coloque os pedaços de salmão na cesta da airfryer, sem sobrepor. Cozinhe por aproximadamente 10 minutos, virando na metade do tempo para dourar dos dois lados.
Servir
Retire os pedaços de salmão da airfryer e sirva imediatamente com acompanhamentos de sua preferência, como legumes grelhados ou arroz integral.
Para garantir um salmão suculento, evite cozinhar por tempo demais. Use um termômetro de cozinha para verificar a temperatura interna, que deve estar entre 50°C e 60°C para um resultado perfeito. Se quiser um toque extra de sabor, adicione alho em pó, páprica ou ervas secas ao tempero. Além disso, forrar a cesta da airfryer com papel manteiga perfurado pode ajudar a reduzir a sujeira e facilitar a limpeza.
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