Quiche na airfryer é uma maneira prática e rápida de preparar essa torta salgada deliciosa, com recheio cremoso e massa crocante. Ideal para um almoço leve, jantar ou até mesmo um lanche especial.
Fazer quiche na airfryer reduz o tempo de cozimento e garante uma massa dourada e crocante sem precisar de forno convencional. Além disso, a airfryer proporciona um cozimento uniforme, deixando o recheio cremoso e saboroso. A receita pode ser personalizada com diferentes ingredientes, como queijo, presunto, frango, cogumelos ou vegetais.
Preparar a massa
Misture a farinha, a manteiga e o sal até formar uma farofa. Acrescente o ovo e misture até obter uma massa homogênea. Deixe descansar por 15 minutos na geladeira.
Preparar o recheio
Bata os ovos com o creme de leite e tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Acrescente queijo ralado e o recheio de sua preferência, como presunto, frango ou espinafre.
Montar e assar na airfryer
Abra a massa em uma forma pequena e despeje o recheio por cima. Preaqueça a airfryer a 180°C por 3 minutos e asse a quiche por 15 a 18 minutos, até dourar.
Servir
Retire a quiche da airfryer e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
Para uma massa mais crocante, pré-asse a base da quiche na airfryer por 5 minutos antes de adicionar o recheio. Se quiser uma versão sem glúten, substitua a farinha de trigo por farinha de amêndoas ou de arroz. Experimente adicionar ervas frescas, como manjericão ou orégano, para um sabor extra.
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