Biscoitos na airfryer são uma opção prática e rápida para um lanche delicioso. Com uma massa crocante por fora e macia por dentro, essa receita pode ser personalizada com chocolate, canela ou até castanhas.
Fazer biscoitos na airfryer é uma excelente alternativa ao forno tradicional, pois o tempo de preparo é reduzido e o cozimento é uniforme. Além disso, a airfryer deixa os biscoitos crocantes sem a necessidade de excesso de gordura, tornando essa receita mais saudável e prática.
Preparar a massa
Em uma tigela, misture a manteiga e o açúcar até formar um creme fofo. Adicione os ovos e a essência de baunilha, misturando bem. Acrescente a farinha e o fermento peneirados e misture até formar uma massa homogênea.
Modelar os biscoitos
Faça pequenas bolinhas com a massa e achate levemente com as mãos ou um garfo. Se desejar, adicione gotas de chocolate ou canela à massa antes de modelar.
Assar na airfryer
Preaqueça a airfryer a 160ºC por 5 minutos. Coloque os biscoitos na cesta da airfryer, deixando espaço entre eles, e asse por 8 a 10 minutos ou até dourarem.
Deixar esfriar e servir
Retire os biscoitos da airfryer e deixe esfriar completamente antes de consumir, pois eles ficam mais crocantes depois de frios.
Se quiser biscoitos mais macios, asse por menos tempo. Para uma versão mais crocante, deixe na airfryer por 1 a 2 minutos extras. Essa receita pode ser personalizada com raspas de laranja, canela ou castanhas picadas para um sabor especial.
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