Cheesecake na Airfryer

Cheesecake na airfryer é uma sobremesa irresistível e muito fácil de preparar. Com a airfryer, você consegue um cheesecake cremoso e dourado na medida certa, sem precisar do forno convencional.

Escrito por: Marco Voss

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Cheesecake na airfryer cremoso e dourado

Por que fazer cheesecake na airfryer?

Fazer cheesecake na airfryer é uma excelente opção para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. A airfryer proporciona um cozimento rápido e uniforme, garantindo uma textura macia e um leve dourado na superfície. Além disso, evita o superaquecimento da cozinha e reduz o tempo de preparo em comparação ao forno tradicional.

Como fazer cheesecake na airfryer

Passo 1
Preparar a base
Triture os biscoitos no processador ou liquidificador até virarem farelos. Misture com manteiga derretida e pressione a mistura no fundo de uma forma que caiba na airfryer. Leve à airfryer por 5 minutos a 160ºC para firmar a base.
Passo 2
Preparar o recheio
Bata o cream cheese, o açúcar, os ovos, a baunilha e o creme de leite até obter um creme homogêneo. Despeje sobre a base de biscoito na forma.
Passo 3
Assar na airfryer
Preaqueça a airfryer a 160ºC por 5 minutos. Coloque a forma na cesta da airfryer e asse por cerca de 25 a 30 minutos, até que o centro esteja levemente firme.
Passo 4
Resfriar e servir
Deixe esfriar completamente e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar e servir. Finalize com geleia de frutas ou frutas frescas.

Dicas para cheesecake na airfryer

Para um cheesecake na airfryer ainda mais cremoso, utilize cream cheese de boa qualidade e ingredientes em temperatura ambiente. Não asse em temperatura muito alta para evitar rachaduras na superfície. Para facilitar a retirada da forma, utilize papel manteiga no fundo. Se quiser variar, adicione raspas de limão ou essência de amêndoa ao recheio.

Que tal experimentar outras sobremesas na sua airfryer? Sugerimos brownies na airfryer, cupcakes na airfryer ou bolo de banana na airfryer.

Ingredientes

200g de biscoito maisena
100g de manteiga derretida
300g de cream cheese
1/2 xícara de leite
2 ovos
1 colher de chá de essência de baunilha
1/2 xícara de creme de leite

Tempos e Informações Nutricionais

Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de cozimento: 30 minutos
Tempo total: 45 minutos
Porções: 6
Peso por porção: 100g
Calorias por porção: 320 kcal
Gordura por porção: 22 g

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