Peru na airfryer é uma opção deliciosa e prática para preparar uma refeição suculenta e saudável. Com a airfryer, é possível obter um peru dourado por fora e macio por dentro, sem precisar de grandes quantidades de óleo. Essa técnica de preparo mantém a suculência da carne e realça o sabor natural do peru.
Fazer peru na airfryer é uma excelente escolha porque permite um cozimento uniforme, garantindo uma carne macia e suculenta. Além disso, a airfryer reduz a necessidade de óleo, tornando a refeição mais saudável. Outra vantagem é a praticidade: em poucos passos, o peru fica pronto, sem necessidade de forno convencional. Se você busca uma refeição saborosa e prática para ocasiões especiais, peru na airfryer é a escolha ideal.
Temperar o peru
Tempere o peru com alho, sal, pimenta-do-reino, suco de limão e ervas a gosto. Deixe a carne marinando por pelo menos 2 horas para absorver os sabores.
Pré-aquecer a airfryer
Ligue a airfryer a 180°C por 5 minutos antes de colocar o peru. Isso ajuda no cozimento mais uniforme da carne.
Cozinhar o peru
Coloque o peru na cesta da airfryer e programe a temperatura para 180°C. Deixe cozinhar por cerca de 40 a 50 minutos, virando na metade do tempo para garantir que fique dourado dos dois lados.
Descansar e servir
Após o cozimento, retire o peru da airfryer e deixe descansar por 10 minutos antes de fatiar. Isso mantém a carne suculenta. Sirva acompanhado de legumes assados ou arroz especial.
Para garantir um peru ainda mais saboroso na airfryer, use marinadas com ervas frescas, alho e limão. Se quiser um toque crocante, pincele manteiga derretida na pele antes de levar à airfryer. Caso o peru comece a dourar muito rápido, cubra com papel-alumínio e retire nos últimos 10 minutos para finalizar. O tempo pode variar de acordo com o tamanho da peça, então fique atento ao ponto da carne.Para obter hambúrgueres de porco na airfryer ainda mais saborosos, escolha carne moída com um pouco de gordura, pois isso ajuda a manter a suculência. Evite apertar muito a carne ao modelar os hambúrgueres, pois isso pode deixá-los secos. Se quiser um toque especial, experimente rechear com queijo ou adicionar ervas frescas à mistura. Além disso, se quiser um hambúrguer mais crocante, pode pincelar levemente com azeite antes de colocá-los na airfryer.
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