Alho-poró na airfryer é uma maneira rápida e deliciosa de preparar esse vegetal de sabor suave e levemente adocicado. Com a airfryer, o alho-poró fica macio por dentro e dourado por fora, sem precisar de muito óleo. Essa receita é ideal como acompanhamento ou até mesmo como um petisco crocante e saudável.
Fazer alho-poró na airfryer é uma excelente escolha para quem busca praticidade e sabor. A airfryer permite que o vegetal fique cozido de maneira uniforme, preservando seu sabor e nutrientes. Além disso, como utiliza pouco óleo, essa receita é uma opção mais saudável em comparação com outros métodos de preparo, como refogar na frigideira com muita gordura. O alho-poró combina bem com diversos temperos, o que possibilita criar diferentes versões dessa receita.
Preparar o alho-poró
Lave bem os talos de alho-poró e corte em rodelas médias ou tiras finas, dependendo da textura desejada. Se preferir, utilize apenas a parte branca e a verde-clara.
Temperar
Em um recipiente, misture o alho-poró com azeite, sal, pimenta-do-reino e ervas secas a gosto. Para um toque especial, adicione alho em pó ou queijo parmesão ralado.
Cozinhar na airfryer
Pré-aqueça a airfryer a 180°C por 5 minutos. Disponha o alho-poró na cesta em uma única camada e asse por 10 a 15 minutos, mexendo na metade do tempo para que fique dourado por igual.
Servir
Retire o alho-poró da airfryer e sirva imediatamente. Ele pode ser consumido sozinho como petisco ou usado como acompanhamento para carnes, massas e saladas.
Para um alho-poró ainda mais crocante, polvilhe uma pequena quantidade de farinha de rosca antes de levar à airfryer. Se quiser um sabor extra, experimente finalizar com raspas de limão ou um fio de mel. Evite sobrecarregar a cesta da airfryer para garantir que todas as fatias fiquem bem douradas e crocantes.
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